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韓国料理の石焼きビビンバ伝統料理?

韓国料理な中でも、もう日本でもすっかりお馴染みの、石焼きビビンバ

焼肉のチェーン店なんかでも、普通にメニューに載ってることが多く、お家で作ってますって人も結構多いのでは?いるかも・・・

専用の器にご飯を入れ、その上にナムルやお肉、卵などをのせた料理。

コチュジャンをかけて、しっかりと具とご飯を混ぜ合わせてから食べます。

ちなみに、ご飯の上の具は、赤・緑・黄・白・黒の五色であることが
基本なんですよぉ。

なぜなのか?って?実は、韓国の伝統料理の色は、「陰陽五行説」に
基づいているからなんですね〜。

なんか、ちょっと奥深い感じがしますねぇーどてっ(*/..)o

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